Σουσούρα
Κοκκινοχάλκινο χρώμα, γήινο άρωμα, θαμνώδες και επιβλητικό
-αίσθηση δάσους- με αρωματικές νότες πικρής καραμέλας. Γεύση ιδιαίτερη.
Είναι το τελευταίο μέλι της χρονιάς, πριν από τον χειμώνα, είναι ανθόμελο
και παράγεται από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο. Είναι το μέλι που
συντηρεί τις μέλισσες ολόκληρο το χειμώνα.